PETUNJUK SINGKAT BUDIDAYA IKAN LELE

-


PETUNJUK SINGKAT BUDIDAYA IKAN LELE




PENDAHULUAN
       Ikan lele tergolong ikan yang paling diminati masyarakat. Rasanya yang gurih dan memiliki kandungan protein dan nilai gizi yang tinggi menjadikan ikan ini memiliki nilai ekonomis yang cukup penting. Penyebarannya cukup luas di seluruh wilayah Indonesia. Habitat asli ikan ini pada perairan sungai, rawa,parit-parit atau genangan air lainnya.  

       Karena daya tahan hidupnya yang cukup bagus, banyak masyarakat melakukan budidaya ikan ini, baik dalam kolam pekarangan maupun untuk skala usaha.  Akan tetapi penyebaran usaha budidaya ikan lele ini belum begitu luas, sehingga perlu adanya pengenalan secara luas khusus tentang usaha budidaya ikan lele bagi masyarakat kita.

       Ikan lele tergolong jenis ikan pemakan segala (omnivora), seperti cacing, serangga, udang-udangan dan lain-lain, bahkan bahan organik yang sudah membusuk, yang biasa mengendap di dasar perairan.  Dengan pola makan seperti itu, ikan lele umumnya menyukai perairan yang tenang dan gelap sebagai lingkungan hidupnya.

TEKNIK BUDIDAYA

1.   Persiapan Kolam
                        Kolam yang digunakan berupa kolam tanah dan kolam tembok / bak.  Bentuk ideal untuk kolam pemeliharaan ikan lele berupa kolam tanah berbentuk persegi panjang atau segi empat lainnya dengan kedalaman 0,5 – 1,5 meter dengan luas yang bervariasi sesuai ketersediaan lahan yang ada.

            Pada kolam sebaiknya memiliki saluran pemasukan dan pengeluaran air yang berguna untuk mengatur sirkulasi air dan menjaga ketersediaan oksigen di dalam kolam.  Usahakan kolam memiliki kemalir yang memanjang dari arah pemasukan ke arah pengeluaran, yang berguna untuk mempermudah pengeringan kolam dan proses pemanenan.



 
 Persiapan kolam dilakukan ± 7 hari sebelum penebaran benih yang meliputi :
a.    Pengolahan dasar kolam yang terdiri atas pencangkulan / pembajakan tanah dasar kolam dan meratakannya.
b.    Pemberian kapur dengan dosis 20 – 200 gram/m2 yang disesuaikan dengan pH kolam.
c.    Pemupukan dengan kotoran ayam sebanyak 500 – 700 gram/m2 ; urea 15 gram/m2.

2.  Penebaran Benih
     Ciri-ciri benih yang baik adalah ukurannya seragam, berenang aktif, cepat menyebar ketika ditebar dan tidak tampak luka pada tubuhnya.  Benih yang ditebar yaitu 50 – 70 ekor/m2 dengan ukuran 5 – 10 cm. Benih terlebih dahulu disucihamakan dengan direndam dalam larutan kalium permanganat atau PK dengan dosis 35 gram/m2 selama 24 jam.  Atau dengan formalin dengan dosis 25 ppm selama 5 – 10 menit. Penebaran dilakukan pada saat udara tidak lagi panas atau pada sore hari.  Saat penebaran dilakukan aklimatisasi yaitu dengan cara memasukkan kantong benih ke dalam kolam sehingga air kolam masuk ke wadah benih sedikit demi sedikit, secara perlahan-lahan benih dikeluarkan.

3. Pemberian Pakan
            Jenis pakan yang diberikan sebaiknya berupa pellet yang mengandung protein 25 - 30 % dengan jumlah 3 – 5 % perhari dari total berat tubuh ikan.  Frekuensi pemberian pakan sebanyak 2 - 3 kali sehari.  Bisa juga diberikan makanan tambahan berupa bungkil kelapa, bungkil kacang, ikan rucah, bekicot rucah, cacing, ampas tahu atau sisa bangkai.  Umumnya nafsu makan ikan akan berkurang jika dalam kondisi mendung.

4. Pencegahan Penyakit dan Parasit 
Penyakit yang menyerang ikan lele biasaya akibat infeksi dari jenis bakteri, protozoa dan cacing.  Penyakit ini di awali dengan stress yang diakibatkan oleh perubahan lingkungan yang mendadak.  Bisa juga karena penularan dari organisme lain atau masuk melalui aliran air masuk.  Tidak jarang dengan adanya penyakit dan parasit pada ikan akan menyebabkan panen gagal. Untuk upaya pemeliharaan kolam secara intensif sangat dianjurkan untuk tetap menjaga kualitas air yang meliputi pH, suhu, dan kandungan oksigen terlarut, memelihara kebersihan kolam dan juga tetap memperhatikan kualitas pakan dan menjaga kedisiplinan dalam pemberian pakan. 



INFORMASI LEBIH LANJUT DAPAT MENGHUBUNGI:
DINAS PERIKANAN KABUPATEN GUNUNG MAS
Jl. Brigdjen Katamso No.   Kuala Kurun Kabupaten Gunung Mas Propinsi Kalimantan Tengah 74511

  Contact Person:
NELA KARTIKARINI, S.Pi
HP: 081251960907
Email: nekanelakartika@gmail.com
http://mediapenyuluhperikananrookie.blogspot.com/

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengenal Alat Tangkap Tradisional: BUBU

-
MENGENAL ALAT TANGKAP TRADISIONAL: BUBU PENDAHULUAN Bubu merupakan alat penangkap ikan tradisional dimana strukturnya memungkinkan ikan-ikan masuk kedalam bubu dengan mudah, tetapi tidak dapat keluar kembali. Bubu mempunyai bentuk seperti tabung memanjang dengan beberapa buah hanjap. Badan bubu terbuat dari bambu sedangkan hanjapnya terbuat dari rotan dan kadang-kadang juga dibuat dari bambu. Bubu sering digunakan oleh masyarakat umum khususnya petani nelayan didaerah pedesaan, karena alat penangkap ikan ini paling murah dan mudah dibuat oleh petani nelayan, walaupun hasil tangkapan yang diperoleh tidak begitu banyak tetapi dapat memenuhi kebutuhan hidup bagi penggunanya. Dibandingkan dengan penangkap ikan yang lebih modern penggunaan bubu lebih praktis dalam pengoperasiannya. Bubu dipergunakan khusus di tempat-tempat yang tergenang atau daerah yang berawa-rawa selama musim air dalam dan juga pada waktu air akan surut. Biasanya ditengah-tengah pada digali sebuah parit a...
Read more

Mengenal Fermentasi Ikan: Wadi

-
Image
WADI Wadi adalah makanan hasil fermentasi berupa lauk tradisional khas Kalimantan Tengah yaitu ikan yang diawetkan dengan garam dan beras sangrai yang ditumbuk kasar. I kan yang akan diolah tersebut dibersihkan terlebih dahulu, setelah itu direndam kurang lebih selama 5 sampai 10 jam di dalam air garam. Lalu diangkat serta dibiarkan saja sampai mengering. Jika dirasa cukup kering, ikan dicampur dengan beras sangrai hingga merata.  Perbandingan antara ikan dan beras sangrai itu, misalnya ikannya  ½ kg maka beras sangrai nya 1 genggam. Bila ikan 1 kg berarti pelengkapnya (serbuk tadi) 2 genggam.  Lalu disimpan ke dalam kotak kaca, stoples, ataupun plastik yang kedap udara serta ditutup rapat-rapat.  Simpanlah kurang lebih sekitar 3 sampai 5 hari. Disarankan juga penyimpanan lebih dari 2 minggu. Jika telah selesai, wadi tidak dapat langsung dimakan tetapi harus diolah terlebih dahulu yakni dengan cara digoreng ataupun dimasak. Walaupun pembuatannya terlihat sanga...
Read more

Beberapa golongan ikan berdasarkan cara makannya

-
Beberapa golongan ikan berdasarkan cara makannya Pada umumnya  kebiasaan makan dan cara makan ikan menentukan tempat makan atau lokasi makan, waktu makan ikan, cara makan ikan, dan jenis makanan kegemaran ikan. Spesies ikan antara yang satu dengan spesies ikan lainnya memiliki kebiasaan makan dan cara makan yang berbeda. Oleh karena itu kebiasaan makan dan cara makan menentukan golongan ikan, misalnya saja ikan yang sering mencari makan di dasar perairan, baik itu perairan tawar, ataupun  laut  dimasukan pada golongan ikan demersal tapi kali ini pada ikan kolam. Berdasarkan cara makannya, ikan dapat dibedakan dalam 5 golongan yaitu penggerogot (grazer), pemangsa (predator), penyaring (strainer), penghisap, dan parasit. Ikan penggerogot (grazer)  adalah ikan yang mengambil makanan dengan cara memunguti sedikit demi sedikit secara berkelompok maupun satu per satu Ikan pemangsa (predator) Ikan-ikan buas pada umumnya dapat digolongkan sebagai pemangsa atau predat...
Read more