Media penyuluh perikanan rookie

Menu Yang Unik dan Enak! – Membuat telur dadar yang di campur dengan berbagai telur? itu sudah biasa. Bagaiamana kalo bunda mencoba resep yang unik dari Eva Jane, ialah Resep Sayur Telur Kukus Goreng. Bahan yang di gunakan cukup sederhana, cuman telur dan sayuran saja. Tapi untuk proses memasaknya menjadi dua kali, ialah di kukus dulu, lalu di goreng. dan hasilnya, telur akan menjadi lebih kenyal dengan ada sensasi cara menikmatinya yang bisa di bilang unik namun tetap uenak dan menyehatkan. siahkan bunda simak resepnya di bawah ini: Telur 3 butir Sayuran (wortel, buncis, cabe rawit supaya pedas, daun bawang dan baso sapi ) Tepung terigu secukupnya Bumbu sesuai selera (Lada dan garam) Dalam wadah, Kocok 3 butir telur seperti biasa, lalu masukkan irisan sayuran, tepung terigu dan semua bahan bumbu. aduk rata. Kukus adonan menggunakan loyang berbentuk kotak yang sudah diolesi dengan margarin/ minyak goreng sampai matang. Angkat adonan dari dalam kukusan. lalu potong-potong sesu...

METODE PENANGANAN IKAN YANG BERKAITAN DENGAN FUNGSI GARAM A.   Proses Persiapan Ada baiknya sebelum melakukan proses penggaraman perlu adanya perlakuan terlebih dahulu terhadap dahulu terhadap ikan, dengan cara membersihkan serta mencuci bagian luar tubuh ikan dari lendir tempat berdiamnya bakteri tersebut hingga bersih kemudian menyiangi ikan tersebut guna membuang insangnya dan semua isi dalam perutnya hingga bersih. Hal ini dilakukan agar ikan tidak cepat membusuk. Adapun cara perlakuannya cukup membelah bagian arah garis punggung kearah perut, namun jangan sampai putus. Insang, isi perut, sisa pembuluh darah dan selaput yang ada dapat dikeluarkan kemudian ikan lalu dicuci sampai bersih. Hal ini dimaksudkan agar proses penggaraman bisa berlangsung lebih cepat. Untuk ikan-ikan yang berukuran kecil, cukup dibersihkan bagian luarnya saja tapi untuk ikan yang berukuran besar terkadang hanya dibuang kepalanya lalu dibersihkan. Ikan yang sudah dibersih ditiriskan untuk bebe...

KEGUNAAN PENGGARAMAN FUNGSI GARAM DAN YANG HARUS DICERMATI DALAM PENANGANAN IKAN A.   Fungsi Garam Dalam Pengolahan Ikan Bahwasanya secara umum disetiap melakukan proses pengolahan ikan terlebih dahulu dilakukan dengan penggaraman. Garam dapur atau yang bisa disebut Nutrium Clorida merupakan satu bahan pengawet yang paling sering dipakai dalam memproses ikan. Garam dapur ini juga diketahui merupakan bahan pengawet paling tua yang kerap kali digunakan dari sejak dahulu ini karena ia mempunyai daya pengawet yang cukup tinggi diantaranya yaitu: -     Berfungsi mengurangi kadar kandungan air dalam daging ikan sehingga aktifitas bakteri dalam ikan menjadi terhenti. -       Mempunyai daya toksitas yang tinggi sehingga mampu memotong sistem respirasi pada mikroba. -    Membuat protein daging ikan dan protein mikroba ter-denaturasi. Namun kala garam ditaburkan ke seluruh tubuh ikan secara perlahan tapi pasti garam akan meresap ke...

PEMBUATAN PAKAN IKAN I.      PENDAHULUAN Biaya pakan dalam usaha budidaya ikan dibutuhkan sekitar antara 40 – 50 % dari total biaya produksi, sehingga perlu adanya upaya untuk menahan biaya tersebut, yaitu dengan cara membuat pakan sendiri. Untuk mengatasi penyediaan pakan buatan (pellet) dengan jumlah dan kualitas yang baik. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan pellet yaitu   : 1.      Pellet harus mudah dicerna oleh ikan. 2.      Mempunyai kandungan gizi yang cukup, terutama kandungan proteinnya harus diatas 25 %, selain itu juga harus mengandung lemak, vitamin, mineral, zat kapur dan karbohidrat. 3.      Pellet harus mempunyai daya apung serta tidak cepat hancur diair. 4.      Pellet harus dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. II.   PERALATAN DAN BAHAN 1.      Peralatan Peralatan untuk membuat pakan Pellet...