Media penyuluh perikanan rookie

PEMBUATAN BAKSO IKAN PENDAHULUAN Jenis-jenis ikan yang masih segar dapat kita peroleh dengan mudah di pasaran dengan harga terjangkau. Produk olahan dari jenis ikan ini masih terbatas macamnya. Salah satu alternatif yang dapat kita gunakan dalam diversifikasi produk olahan adalah dengan menggunakan ikan tersebut sebagai bahan baku dalam pembuatan menu makanan berupa bakso ikan. BAHAN    : 1.   ¼ kg ikan 2.   1 st merica 3.   1 siung bawang putih 4.   1 sm bawang goreng 5.   Garam dan bumbu penyedap (jika suka) 6.   1 butir kuning telur 7.   ½ ons tepung tapioka ALAT    : 1.   Timbangan 2.   Pisau 3.   Alat penggiling daging 4.   Panci 5.   Talenan 6. Pisau CARA MEMBUAT : 1.   Ikan segar dibersihkan dari kepala, isi perut dan pisahkan daging dari tulangnya 2.   Timbang daging sesuai yang diperlukan 3.   Giling daging ikan sampai halus 4. ...

CARA MUDAH SELEKSI INDUKAN IKAN NILA SEBAGAI BIBIT UNGGUL INDUKAN Pemilihan indukan dalam pembenihan budidaya ikan merupakan kegiatan yang sangat penting untuk keberhasilan budidaya ikan, karena induk adalah salah satu faktor utama penentu kualitas dan kuantitas benih yang dihasilkan. Pembenihan indukan ikan harus berdasarkan sifat dan kebutuhan induk supaya mampu bertahan hidup dan berkembang biak secara maksimal. Agar usaha pembenihan ikan menjadi lebih efisien maka harus dilakukan 3 hal, yaitu: 1.   Pengadaan induk 2   Pemilihan calon induk 3.   Peningkatan dan mempertahankan mutu induk Dua hal yang harus diperhatikan dalam usaha pembenihan ikan adalah: 1.   Kuantitas calon induk 2.   Kualitas calon induk Perhitungan untuk berapa jumlah induk yang harus tersedia dalam suatu unit pembenihan, agar dapat menghasilkan benih sesuai dengan peluang atau pangsa pasar yang ada, maka dalam menghitung jumlah induk harus mempertimbangkan 4 aspek yaitu:...